Главная / Образование / Основные образовательные программы на основе ФГОС


Код направления (магистерская программа)

100400.62 Туризм (Технология и организация гостиничной деятельности)

Квалификационная характеристика

Бакалавр должен быть подготовлен к решению следующих профессиональных задач:

проектная деятельность:

постановка задач проектирования туристского продукта при заданных критериях и нормативных требованиях;

использование инновационных и информационных технологий для создания туристского продукта;

проектирование программ туров, турпакетов, экскурсионных программ и других продуктов туристской деятельности;

разработка туристского продукта с учетом технологических, социально-экономических и других требований;

производственно-технологическая деятельность:

применение современных технологий в реализации туристского продукта;

использование информационных и коммуникативных технологий в процессе разработки и реализации туристского продукта;

организационно-управленческая деятельность:

распределение функций и организация работы исполнителей в организациях и предприятиях туристской индустрии;

принятие оперативных управленческих решений в области туристской деятельности;

расчет и оценка затрат по организации туристской деятельности на предприятии с целью рационализации затрат;

сервисная деятельность:

обеспечение стандартов качества и норм безопасности комплексного туристского обслуживания;

организация процесса обслуживания потребителей и (или) туристов;

умение самостоятельно разрабатывать внутренние нормативные документы по обеспечению качества и стандартизации услуг туристской индустрии;

научно-исследовательская деятельность:

исследование и мониторинг рынка туристских услуг;

применение прикладных методов исследовательской деятельности в профессиональной сфере;

адаптация инновационных технологий к деятельности предприятий туристской индустрии.

Сферы деятельности выпускника (конкретно по отношению региона)

Область профессиональной деятельности бакалавров включает разработку и реализацию туристского продукта, обладающего качествами, удовлетворяющими требования потребителей, организацию комплексного туристского обслуживания в основных секторах туристской индустрии. Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются: потребители услуг туристской индустрии (индивидуальные или корпоративные клиенты), их потребности;

туристский продукт;

технологические процессы предоставления услуг туристской индустрии;

результаты интеллектуальной деятельности;

нематериальные активы, принадлежащие субъектам туристской индустрии на праве собственности или ином законном основании;

средства размещения, предприятия питания, объекты экскурсионной деятельности, спортивно-оздоровительных услуг, средства транспорта, иные предприятия туристской индустрии и другие объекты, связанные с разработкой и реализацией туристского продукта;

информационные ресурсы и системы, средства обеспечения автоматизированных информационных систем и их технологий.

Могут работать в турфирмах, гостиницах, санаторно-курортных комплексах города Краснодара и Краснодарского края

Перечень дисциплин и видов учебной деятельности учебного плана

Трудоемкость освоения (количество зачетных единиц)

Б.1 Гуманитарный, социальный и экономический цикл

История России

Философия

Иностранный язык

Русский язык и культура речи

Основы социального государства

Правоведение

Психология

Культурология

Экономика

3

4

17

3

2

5

2

2

6

Дисциплины по выбору

История Кубани

Социология

История туризма

История мировых цивилизаций

Демография

Политология

2

2

2

2

4

4

Б.2 Математический и естественнонаучный цикл

Математика

Информатика

География

Экология

Статистика туризма

Туристское страноведение

Материально-техническая база гостиничных комплексов

5

4

10

3

6

4

2

Дисциплины по выбору

Методы научных исследований

Концепции современного естествознания

Информационные сети и базы данных

Компьютерный практикум

3

3

4

4

Б.3 Профессиональный цикл

Турстско-рекреационное проектирование

Человек и его потребности

Организация туристкой деятельности

Информационные технологии в туристской индустрии

4

2

5

2

Менеджмент в туристской индустрии

Маркетинг в туристской индустрии

Технологии продаж

Психология делового общения

Иностранный язык (второй)

Безопасность жизнедеятельности

Виды и тенденции развития туризма

Туроперейтинг

Технология и организация выездного туризма

Технология и организация внутреннего туризма

Транспортное обслуживание в туризме

Страхование в туризме

Безопасность в туризме

Экономика туристской индустрии

Реклама в туристской индустрии

Экскурсоведение

Технология и организация гостиничной деятельности

2

4

3

3

17

2

4

3

2

2

3

2

2

6

2

2

4

Стандартизация, сертификация в туристской индустрии

4

Правовое регулирование

Инновации в туризме

Анимационная деятельность

Бизнес-планирование гостиничной деятельности

4

2

2

4

Финансово-экономическая деятельность гостиничных комплексов

4

Дисциплины по выбору

Технология и организация услуг питания в гостиничных комплексах

5

Технология продаж гостиничных услуг

Корпоративная культура

Конфликтология

Управление персоналом в гостиничных комплексах

5

3

3

4

Формальности гостиничных услуг

4

Бухгалтерский учет в туристской индустрии

Организация коммерческой службы в гостиничных комплексах

4

4

Санаторно-курортная деятельность

Организация службы безопасности в гостиничных комплексах

4

4

Б.4 Физическая культура

2

Б.5 Практики, НИР


© 2009-2012 ФГБОУ ВПО "Кубанский государственный университет", 350040, г.Краснодар, ул.Ставропольская 149, тел (861)2199-501 e-mail rector@kubsu.ru